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食事での予防と対策

貧血の食事といえば、鉄さえとればいいと考えられがちですが、まず食生活自体を見直す必要があります。以下に貧血になりやすい食生活ををご紹介しますので、心当たりのある方は改善を心がけましょう。

貧血（鉄欠乏性貧血）が軽度の場合は、食事だけで「動悸」「息切れ」「全身倦怠感」といった貧血症状を予防・改善することが可能です。食事での改善を目指す場合は、鉄分やビタミンCなどを効率よく摂取することが大切です。さらに詳しいことは以下に記載しておりますので、是非参考にしてみて下さい。

食事での対策	内容
鉄分の多い食べ物を摂る	鉄分を多く含む食べ物は、レバー、うなぎ、煮干し、しじみ、あさり、のり、ひじき、ごま、かぼちゃ、小松菜、にんじん、トマト、ほうれん草などがあります。
ビタミンCを一緒に摂る	効率的に鉄分を吸収するのに役立つビタミンCを多くとります。ビタミンCはレモンなどの果物やブロッコリー・ピーマンなどの野菜に多く含まれます。
良質のたんぱく質をとる	肉、魚、乳製品、卵などをバランスよくとることが大切です。
鉄製のフライパンや鍋を使う	調理器の鉄分が食品に吸収されるため、鉄分補給を助けます。